しゅりっか夫婦のしゅんです。
私達夫婦は、最近健康について意識し始めました。
少し前の私達は、好きなものを好きなだけ食べて若いからと健康に気を使っていませんでした。
毎日お菓子を食べたり、お昼寝をしたりともう本当に良くなかったです…
しかし10月頃から健康について気を付けるきっかけがありました！
それは電位医療機器という医療機器の体験場でした。
その体験場では電位医療を受けながら健康についてや病気についてを詳しく説明してくれました。
そこでの色々な話を聞いてみた私達は、今の生活がどれだけ不健康だったのかを知り、このままでは病気になりやすくなるという不安を覚えて、健康について意識し始めました！
なので私はそこで得た知識を自分で調べてみようと思いました。
まず最初に調べたことは「食事の食べる順番」でした！
多くの人が最初に食べるのは「サラダ」だと思っています。
私達も最初に食べるのは「サラダ」からだと思っていたので、今まで食事の度に野菜から食べていました。
しかし調べてみると実際は違っていました！
なので今回は意外と知らない食事の食べる順番についてお話していこうと思います！
まず最初に食べるのは○○からが良い！
それでは食べ方の順番について説明します！
まず食べる順番は、「汁物 → サラダ → 肉・魚 → ご飯」になります。
なんで汁物から？と思うかもしれません。
しかしこれにはしっかりした理由がありました！
温かい汁物で消化活動を活発に！
1番目に温かい汁物を飲むことで内臓（胃など）の血行を良くして、消化器官の働きを活発化させ消化液の分泌を促します。
温かい汁物でおすすめな具材は、豆腐、大根、キャベツ、白菜、生姜などになります。
サラダで糖の吸収を緩やかに！
2番目にサラダを食べることで食物繊維が糖（炭水化物の一種）の吸収を緩やかにし、食後の血糖値の急上昇を抑える。また脂肪の吸収を緩やかにする効果もある。
サラダでおすすめな具材は、キャベツ、ブロッコリー、ほうれん草、きのこ類、海藻類（わかめなど）などになります。
肉・魚
3番目に食べることで小腸からインスリン分泌を促すホルモン（インクレチン）が分泌され、膵臓に働きかけて血糖値に応じてインスリン分泌を促進させる。
それにより血糖値を下げることができます。
ご飯
4番目に食べることで血糖値の急上昇を抑え、脂肪の蓄積を防ぎやすくなるため、肥満予防や生活習慣病のリスクを軽減に繋がります。
また満腹感がある状態なのでご飯の量が減ることで食べ過ぎを抑えることもできます。
食事の食べる順番で5つが改善！
まず先に食べる順番でどのような効果があるかを言います。
食事の食べ方は人それぞれありますが、今回紹介する食べ方だとこのような効果があります！
- 血糖値の急上昇を防げる
- 脂肪の蓄積を防ぎやすくなることによりダイエット効果が期待できる
- 満腹感の早期実現による食べ過ぎ防止
- 生活習慣病のリスクを軽減
- 肥満予防
この5つが良くなれば3つのいいことがあります！
- 健康診断に引っかからない
- ダイエットができる
- 病気になりにくい
これだけよくなるだら一石三鳥ですね！(笑)
でも実際に私は食事だけでは変化がありませんでした。
私自身が現状、健康診断に引っかかっていない、太っていない、病気になっていないという感じなので分からないです。
でもよく考えてみるとフレンチレストランのコース料理は確かにその順番で出てくるんです！
毎回フレンチ料理を食べる時に思うことは、おかず後でご飯出てくるなんてどうやって食べればいいんだ？と思っていました。(笑)
ちゃんと理由があったんだと今なら分かります！
まとめ
健康のためには意識を変えないといけません。
今のままでいると健康になることは絶対にないのでこれからもどのようにすれば健康になれるか考えていきます！
でも極端な健康意識は持たないように無理のない範囲で取り組んでいきます！
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